Памятка для родителей при организации школьного питания
-Условия в столовой и режим питания
-Качество питания
-Что делать, если детям не нравятся блюда, которые дают в школе
-Что нельзя делать при мониторинге
РОДИТЕЛИ, которые хотели бы участвовать в мониторинге школьного питания, должны подать в школу заявление об этом (школа должна ответить в течение 5 дней).
ШКОЛА должна разработать порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи.
Доступ должен производиться с соблюдением правил внутреннего распорядка школы.
На что нужно обратить внимание при посещении школьной столовой:
Что делать, если детям не нравятся блюда, которые дают в школе?
Обсудите с ребенком, что именно ему не нравится и почему:
- если питание невкусное: с целью замены блюда в меню переговорите с классным руководителем или администрацией школы.
Вопрос также можно поднять на родительском собрании;
- если питание, на Ваш взгляд, некачественное, Вы также можете обратиться в администрацию школы, управление образования, Роспотребнадзор и прокуратуру.
В целях родительского контроля удовлетворенностью организацией питания дети вправе осуществлять фиксацию состояния еды
(фото, видео).
Родитель имеет право войти в состав комиссии по контролю за организацией питания (бракеражную комиссию), для этого
необходимо обратиться в администрацию школы. В каждой школе принимается положение о работе бракеражной комиссии.
Родитель в ходе мониторинга имеет право пройти в столовую, задавать вопросы, запрашивать сведения результатов работы
бракеражной комиссии, результаты лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей
пищевой продукции и готовых блюд, в рамках производственного контроля пробовать блюда (заранее заказанные за счет личных
средств).
Что нельзя делать при мониторинге
Проходить в зону приготовления пищи (должна быть соответствующая санкнижка).
Отвлекать обучающихся во время приема пищи.
Нарушать правила внутреннего распорядка.
Производить фото- и видеоматериалы, содержащие персональные данные.
Условия в столовой и режим питания
Наличие возможности помыть руки до захода в столовую.
Чистота в столовой.
Освещенность.
Комфортная температура в помещении.
Надлежащее качество мебели.
Надлежащее качество посуды и её достаточность.
Состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд. .
Детей не должны торопить! Для приема пищи в расписании занятий предусматривается достаточное время - не менее 20 минут.
Ребенок должен принимать пищу сидя.
Качество питания
Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Одни и те же блюда не должны повторяться в течение дня и двух
смежных дней. Изготавливаемые блюда должны соответствовать меню.
В завтрак должно входить: горячее крупяное, творожное или яичное блюдо на молоке, бутерброд и горячий напиток. В обед –
овощная закуска, первое и второе горячие блюда и напиток.
Соблюдение щадящего питания: приготовление блюд на пару, тушение, запекание и исключены жареные, жирные блюда, острые
приправы, жгучие специи, усилители вкуса.
Учёт индивидуальных особенностей организма: непереносимость отдельных видов пищевых продуктов и блюд, аллергические
реакции. Для этого родителю необходимо заранее обговорить вопрос с администрацией школы.